Recebemos o Chef Rafael Morente na cozinha do Projeto Buscapé, como convidado especial da aula de gastronomia, e foi demais!
O Chef Rafael produz seus pratos a partir de ingredientes não convencionais no restaurante Pindorama em Paraty, e ensinou nossos alunos a fazerem um lanche completo e bem natural, desde o recheio, com uma caponata de berinjela, abobrinha e pimentões, até as massas, feitas de Juçara e beterraba, tudo preparado na nossa cozinha.
Nossos mini chefs estão de parabéns pelo resultado!
Muito obrigado ao Rafael Morente pela presença e ao Hotel Camburi Praia, por ter oferecido a hospedagem ao Chef para que essa aula incrível acontecesse.
